基围虾家常做法（零失败，基围虾的做法，好吃又简单）

虾不要再用水煮啦，试试这个无水焖虾！！味道鲜甜，原汁原味，肉质Q弹紧实，搭配酸辣的料汁，味道不一般，操作简单，适合新手小白，趁家庭聚餐的时候露一手吧！！

第一步，锅内铺姜和葱，放上虾，淋两圈料酒，盖锅盖中火焖6分钟，过冷水剥壳。

第二步，调个酱汁：葱、蒜、小米辣、生抽2勺、陈醋1勺、香油1勺、蚝油1勺、凉白开适量，拌匀即可。

第三步，将剥好的虾放进料碗里，翻拌均匀即可，开动吧，虾肉Q弹紧致，鲜甜可口。

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