3月23日，应山东省白酒收藏鉴定委员会主席许大同老哥，山东省白酒收藏鉴定委员会副主席、泰安市酒文化协会会长赵杰老师的盛情邀请，前往泰安市泰山学院参加山东白酒酒版收藏文化高峰论坛暨酒版专委会成立大会。
我本人最早进入酒类收藏圈也是从收藏酒版开始的。上个世纪90年代，随着西风东渐，酒版收藏在国内开始兴起。由于职业关系，我较早接触到酒版，喜欢并开始有意识地收藏各种酒版。近年来，随着老酒热潮的涌动，我逐渐把关注点转移到了老酒文化方面。
在本次论坛上，应邀做了题为《从老酒发展现状，看酒版未来之路》的主题演讲，从老酒的发展现状入手，和与会嘉宾共同探讨酒版收藏的未来发展之路，以下是主题演讲的内容摘要。
老酒和酒版的价值对比
老酒圈都熟知老酒的四大价值：饮用价值、文化价值、投资价值、品牌价值。与老酒相比，酒版同样具备上述四大价值。
饮用价值：酒版本身就是为试饮之用，酒版本身的酒质绝对不会低于大酒，而陈年的酒版同样属于老酒范畴。
文化价值：酒版集酒瓶、酒标、酒液于一体，融历史、文化、艺术于一身，加之酒版设计精美如艺术品、小巧玲珑、便于携带，具有一定的收藏价值。
投资价值：由于酒版本身价格较低，绝大多数新酒版都在十几元到几十元之间不等，因此收藏者不太关注它的投资价值，其实酒版的投资价值与老酒差不多，有的品种甚至高于老酒，如茅台羊年邮票酒版和猴年邮票酒版。但由于市场盘子太小，资本还没有关注到，目前还属于价格洼地。
品牌价值：酒版问世之初，就是专门为配合品牌推广、促销宣传而制造的。加之酒版小巧、时尚，更能吸引年轻一代和女性朋友的关注和喜爱，更有利于传播品牌形象。
与老酒相比，酒版还具有入行门槛低、资金投入少、展示占地少、基本无假货等独特优势。
资金投入少：与老酒每瓶动辄上千上万的投入相比，酒版价格比较便宜，有缘者还有机会从酒厂、经销商或者门店处免费获取，收藏酒版入门基本没有门槛，对普通工薪阶层来说，掏十几元或者几十元钱购买一瓶小酒版没有什么负担。
展示占地少：由于酒版本身体积小，因此展示占地少。收藏1000瓶老酒，最少需要一间大房间用于陈列展示，而1000瓶小酒版，一两个酒柜就足以容纳了。如今，在房价越来越高的年代，收藏者必须充分考虑这些收藏成本，因此，酒版比老酒更适合大众收藏把玩。
基本无假货：老酒的热潮也带来了各种假酒泛滥成灾，普通消费者由于对老酒的真假难以鉴别，只有敬而远之。而酒版目前假货极少，普通消费者购买、收藏没有真伪之忧。
与老酒相比，虽然酒版具备更多的优势，但在现实生活中，由于广泛的宣传和资本的加持，老酒的价值已经被大众普遍所接受，而酒版的价值还远远没有被挖掘，属于尚待开垦的处女地。
从老酒发展现状，看酒版未来之路
1、从市场方面看，老酒迎来时代红利，酒版“孤芳自赏”
近年来，随着经济的高速发展，人们消费水平的不断提高，老酒已经逐渐成为众多投资者关注的对象。
胡润研究院发布的《2019中国千万富豪品牌倾向报告》中指出：2019年，名酒收藏已经超越了古代字画、名表、当代艺术品成为中国千万富豪收藏品类占比的首位。
据中国酒业协会发布的《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》：目前收藏酒、老酒市场总量约为500—1000亿元之间，预计未来5年市场将突破1000亿元。
2023年，随着疫情的消散，社会经济的复苏，老酒已经迎来属于自己的“红利时代”。
而酒版收藏市场目前还只是一个小众市场，其繁荣度远远无法与老酒相比。
2、从组织架构看，老酒协会风起云涌，酒版“散兵游勇”
目前，中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国收藏家协会、中国副食品流通协会等国家级行业协会都成立了各自的名酒收藏委员会，许多省市，甚至县级城市都成立有自己的老酒协会，山东省白酒协会去年也成立了收藏鉴定委员会。
各级老酒协会纷纷联合酒类企业举办各种形式的老酒交流会、老酒高峰论坛，为促进老酒行业蓬勃发展贡献了自己的力量。
酒版收藏方面，香港早在上个世纪70就成立了酒版组织。而在内地，直到2011年，随着第一届广东酒版爱好者联谊会在中山召开，酒版收藏爱好者终于有了一个民间的地方组织。后来，在北京、上海、江苏、福建、河北等地也有类似的民间组织。
2019年，广东省酒类行业协会成立酒版分会，这应该是内地第一个官方酒版组织。而山东省白酒协会收藏鉴定委员会成立酒版专委会也是领行业之先。
3、从生产厂家看，名酒谋局老酒市场，酒版“无人问津”
近年来，名优酒企纷纷举行“家有老酒”、“老酒回家”、“老酒拍卖”、“老酒品鉴” 等活动，拉近与老酒收藏家们的距离，同时利用老酒拍卖活动提升自身品牌形象，也为下一步新品提价打下坚实的基础。
老酒的产业化进一步放大了主流名酒的品牌价值，老酒概念与名酒背书互为作用，共同形成了酒类行业的老酒现象。
与老酒市场的炙手可热相比，酒版市场则“门前冷落鞍马稀”。目前，名优酒企业对酒版市场关注度较低，基本处于“无人问津”的状态。
4、从渠道方面看，老酒构筑多级市场，酒版“市场空白”
目前，老酒已经形成以歌德盈香、曾品堂、酒缘居等为代表的老酒运营品牌企业、以阿里拍卖、保利、佳士得、苏富比等为代表的线上拍卖平台以及线下烟酒店和老酒朋友圈圈层交流的相对成熟的收购、交流、销售、拍卖、消费的多级市场。
酒的从业者众多，但实事求是地说，里面很大一部分是酒类经营者，而收藏酒版的大多属于纯爱，不以营利为目的，交易也大多是以藏养藏，以互换为主要手段。
因此，酒版市场尚处于自娱自乐和朋友圈圈层交流的初级市场阶段，目前还没有形成专业运营的品牌企业和线上销售渠道，这极大阻碍了酒版市场的快速发展。
5、从文化方面看，老酒文化风生水起，酒版“蹒跚起步”
目前，许许多多的老酒人从老酒本身出发，纷纷建设老酒博物馆、编辑出版老酒品鉴和投资指南书籍，通过微信公众号、视频号、抖音、快手等自媒体去讲述老酒品鉴技巧与韵味、讲述老酒收藏鉴别知识，演绎出更丰富、更多彩的老酒文化内容。
老酒博物馆方面，著名的有曾品堂老酒博物馆、许大同老师的茅台博物馆、北京余洪山的京糖白酒文化博物馆、白山方大集团的吉林省酒文化博物馆、遵义酒文化博物馆等等。
老酒书籍方面更是蔚为大观：目前，社会各界出版的关于酒类收藏投资的书籍有近百本之多。
然而，据我所知，国内有关酒版的专业博物馆和专业书籍至今都是一个空白。十多年前，酒版收藏大咖焦健曾与我沟通交流，意欲联合国内酒版收藏界的大佬们共同编辑出版一本国产酒版收藏鉴赏大典，可惜后来焦健兄也转身投入到老酒收藏的洪流中，此事就此搁置下来。
去年，广州著名酒版收藏家高峰和李文超编写的《茅台酒版收藏图鉴》一书，据悉将由江西百花洲文艺出版社于今年8月正式出版，这是酒版收藏界的一次创举，值得我们期待。
从上述与老酒的对比中，我们可以清楚地了解到酒版的差距与不足。我认为，只有充分认识差距和不足，酒版才有发展繁荣的可能。
在本次会议上，山东省白酒协会收藏鉴定委员会成立了酒版专委会，这是山东白酒行业也是全国酒版收藏界的一大盛事，衷心希望酒版专委会的成立，带动山东省乃至全国酒版收藏界的繁荣发展。