鲜林下参怎么保存？为什么鲜参要比干参好？
大家在买到鲜林下参的时候，往往都是泡沫箱带着青苔，里边放着鲜的林下参。这个时候天气比较热，如果在路上耽误时间长了或者没来得及去取，林下参往往很容易去坏。林下参身体变软了，参须变烂了，都是林下参变质的表现。
该怎么去更好的储存？在拿到林下参的第一时间要放到冰箱里边去冷藏，温度在零度左右。放入冰箱之前要检查一下里边的青苔有没有变干。里边的青苔变干了之后，把林下参拿出来，然后在里边撒点水，喷点水，但是水不要喷到林下参上边。这样的情况下，在冰箱里边也就是能放一个月左右。
而林下参在冰箱里边时间放长了之后也会变干，水分也会流失，也会造成物质的流失。所以如果不着急吃，这个时候尽量还是选择一些干的林下参。干的林下参可以适合日常的煲汤、泡茶、代茶饮，放一年、两年都是没有问题的。如果对鲜林下参有需求，一定要及时的去泡酒或者及时的去食用。