孜然羊肉片的用料
速冻羊肉片200g 孜然适量 辣椒粉适量 红辣椒适量 蒜适量 姜适量 黄酒适量 熟白芝麻适量蒜苗少许 洋葱1/4个 盐适量 油少许
孜然羊肉片的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味
步骤3
下入羊肉片
步骤4
不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒 料酒
步骤5
在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味
步骤6
翻炒均匀
步骤7
撒少许蒜苗碎
步骤8
成盘即可
孜然羊肉片的烹饪技巧
1、羊肉片容易炒熟，调味料和配料一定快速加入，翻炒均匀 2、羊肉片全部变色后再略微炒1分钟就可以出锅不要时间太久，以免炒老影响菜肴口感 3、黄酒可以降低羊肉的膻味，没有可以用料酒代替 4、辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当添加 最后再来给小伙伴们安利几句，燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低，适当的多喝一些也不容易醉，我觉得不论是聚会、应酬，还是在家自己小酌，各种场合都很合适～而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正，原料是原生态0添加剂很健康～这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分！和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦！