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怎么煮玉米好吃又糯(煮玉米多加2味超好吃)

时间:2024-10-06 08:45:41



【食材准备】:玉米6个、小苏打2克、白砂糖5克、清水适量。

【煮玉米的方法】:

第一步:首先将玉米的外皮剥得只剩下一片叶,然后再用流水将玉米冲洗2遍即可备用。

第二步:锅中放入适量的水,然后开大火,将锅中的水煮沸后,接着再将玉米一个个地摆入到锅中。

第三步:开大火,等锅中水再次烧沸后,此时再将白砂糖、小苏打全部放入到锅中,中火将玉米煮30分钟。

第四步:30分钟后关火,此时不要揭开锅盖,继续将玉米焖15分钟以上,即可食用。

【煮玉米的诀窍】:

第一点:加小苏打

煮玉米时,需要留少许的叶片和玉米须,因为这2种物质都具有清香味,如果这香味进入到玉米粒中,可以使玉米吃着更香。而小苏打可以使玉米颗粒变得更软,从而使玉米叶、玉米须中的清香味,更容易的进入到玉米粒中。

第二点:加白砂糖

煮玉米时,需要加少许的白砂糖,因为白砂糖进入到玉米粒中,可以使玉米吃着更软糯,但是白砂糖不宜加的过多,不然吃玉米时,会特别的黏手。

第三点:煮熟后焖15分钟以上

玉米煮熟后,一定要焖15分钟以上,这一步可以使玉米叶、玉米须中的清香味,完全的进入到玉米中,从而使玉米吃着更香。

大家以后煮玉米,千万不能只放水!多加“小苏打、白砂糖”这2味,就能使玉米更香更糯,超好吃。